天气越来越凉了,一碗热气腾腾的面条也越来越受大家喜爱了。本站在这里教大家做很简单又很好做的榨菜肉丝面,给大家在秋凉的季节里添上一丝暖意。自己做的好吃的榨菜肉丝面既健康又暖胃,还很有营养哦。
榨菜肉丝面的做法教程:
1. 手擀面可以去菜市场买现成的,自己做费时较久。如果比较有时间的可以自己动手做。
2. 榨菜和肉分别切粗丝,榨菜稍微浸泡一下漂盐沥水备用,肉丝用生抽拌匀,高汤提前烧开;
3. 炒锅烧热油下肉丝炒散,跟着下榨菜丝大火一起快炒,淋蚝油拌匀即可。
4. 取一大汤碗,放入烧开的高汤,适量调盐,淋一点酱油;
5、汤锅里水烧开后放入手擀面,煮熟后捞出放到汤碗里,浇上炒好的榨菜肉丝,撒葱花搅拌均匀即可开吃!
榨菜肉丝面的成品图:
如果没有准备高汤的,也可以不要高汤。如果有浓汤宝,加点浓汤宝也很不错哦。总之自己做得榨菜肉丝面最健康最营养美味。