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蒜蓉西兰花

原创 www.biyaqi.com 2024-02-14

西兰花含有丰富的蛋白质、矿物质、胡萝卜素和维生素A等营养,还具有防癌抗癌作用。而且西兰花质地脆嫩,口感清爽,非常的容易消化和吸收。很多女性朋友常把西兰花做为瘦身美容的菜肴来食用。这道蒜蓉西兰花清脆爽口,蒜香扑鼻很是美味哦。请看下面本站给大家所做的说细教程。

蒜蓉西兰花的做法小技巧:

1、西兰花表面丰富的花蕾,常有残留的农药,非常容易隐藏菜虫,所以在吃之前,可将菜花放在盐水里浸泡几分钟,不仅可以除去菜虫还可以去除残留农药。

2、掰西兰花时一定要掰的小朵一点儿,这样更易入味儿吃起来更鲜香。

蒜蓉西兰花的做法教程:

1. 西兰花掰成小朵清洗干净,蒜瓣切成蒜末。

2. 烧一锅沸水,把洗干净的西兰花放里面焯两分钟,然后捞出来泡在清水里防止变黄。

3. 炒锅加油烧热,下一半蒜末翻炒出香味,倒入焯好的西兰花翻炒3分钟左右加盐调味儿,临出锅前把剩下的一半蒜末倒下去翻炒一下即可。

蒜蓉西兰花的成品图:

这道蒜蓉西兰花用料非常简单,最大程度的保持了西兰花的各种营养成分,并且这样吃出来的味道才是西兰花最自然甘美的味道,鲜香脆嫩可口。喜欢吃原汁原味儿的朋友们,瘦身美容的女性朋友们,这道蒜蓉西兰花是一道很好的选择哦!