猪肉炖粉条
原创 www.biyaqi.com猪肉炖粉条是一道很经典的东北菜，这道菜的主要原料是五花肉和粉条，制作方法简单易上手。粉条吸取了肉的香味，而肉也变得肥而不腻，最朴实的菜却是最难忘的味道。下面来看猪肉炖粉条的详细制作流程解析。
猪肉炖粉条的做法教程：
1.、粉条放入热水中泡发。
2、五花肉切成方块。
3、准备适量蒜末，适量葱段，适量姜片。
4、五花肉过热水汆烫去掉血水备用。
5、1大勺豆油烧开后放入五花肉翻炒。
6、炒一会后放入葱姜翻炒，然后放入糖翻炒，最后在放1大勺酱油翻炒。
7、然后倒入1汤碗清水。加入一小勺精盐及花椒10粒、大料2个，大火烧开小火炖大概30分钟到1小时。
8、待五花肉熟烂后加入100克泡好的粉条继续炖煮。待粉条炖熟变透明，加入蒜末炒出香味便可出锅。
9、一道好吃的猪肉炖粉条就做好了，虽然时间煮的久点，但味道是相当好吃的，值得你付出。
猪肉炖粉条成品图：
猪肉炖粉条的做法小技巧：
1、加入粉条后要注意搅拌，粉条很容易粘锅。
2、粉条也可以不用泡，五花肉稍炖一会便可以放入，这样更有利于粉条入味儿。
现在猪肉炖粉条的简单做法就讲解完成了，很美味的一道家常菜哟，制作时最好用小火来煮，一般是30分钟的样子，看一下只要五花内煮透了就好了。