原创
武汉面窝
武汉面窝和武汉的热干面、豆皮一样是武汉的特色早点。是用大米和糯米磨成的米浆经调味后油炸做成。有些人听着比较陌生， 因为它通常只在早餐时间(武汉人称为“过早”)提供。因四周厚而中间薄得干脆成了一个
2024-01-22
原创
老武汉桂花糊米酒
老武汉桂花糊米酒是武汉人过早时很喜欢的美食，经常是一份甜甜的桂花糊米酒搭配几个焦香的面窝，就成一份风味十足，特别好吃的营养早餐了。面窝是老武汉经典过早选择，最搭配的就是一碗热腾腾香滑顺口的桂花糊米酒啦。特别是
2024-01-22
原创
武汉香辣虾
虽然说香辣虾发源于四川，但却盛行于武汉，爱吃爱享受生活的武汉人将四川香辣虾传统的做法发扬光大，并成就地道的武汉香辣虾。味道鲜浓，肉质韧滑，其精髓就于在调味的浓密，令人回味无穷。下面将武汉香辣虾的三个经典做法传授给
2023-05-05
原创
武汉的烧梅
烧麦，在我国各地都有，它在大多数地方都当作早点， 武汉的烧梅和其他地方不同的是，讲究重油里面放肉丁香菇和笋，还有一绝美调料“黑胡椒”。由于黑胡椒放的多有点辣，但是绝对香、滑。 我的这款南瓜面烧梅，为了增强面皮的韧性，采
2023-04-30
原创
武汉腊肉的腌制方法
在大武汉一到腊月到处可见门口挂这长长的腊肉，武汉腊肉腌制的时候盐有量要放均匀，而且肉要卷起来放盐，不然腌制出来腊肉会太咸。那么武汉腊肉怎么做才好吃呢？本站现在就教你武汉腊肉的做法详细步骤讲解，让你也能学会如
2023-02-07
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