原创
怎么挑选排骨？各种新鲜排骨挑选方法图解
排骨是生活最常见的煲汤主食了，而且还有做红烧口感也是非常好吃的，可是不同的做法所用的材料也是不相同的。平时我们在买排骨的时候如何来判断是否新鲜呢？在选购鲜排骨时，要求排骨肉颜色明亮呈红色，用手摸起来感觉肉质紧密
2024-10-08
原创
卤肉配方大全及做法
卤肉是生活中很常见的烹饪手法，味道的好坏主要来自卤肉的配方上面，它是将初步加工和焯水处理后的原料放在配好的卤汁中煮制而成的菜肴。精美美食站今天把各大五星级酒店卤肉的配方整合起来分享给大家参考一下。一、卤水
2024-10-08
原创
石锅鱼的香料配方及做法
石锅鱼是湘菜特色风味的一道小吃，它的香料主要以姜、蒜、花椒、辣椒、豆瓣酱等来调味，今天我们把石锅鱼的香料配方分享给大家参考一下。石锅鱼是用一块大的花岗岩岩石凿成有双耳的石锅，石锅含有大量对人体有益的铁离子元
2024-10-08
原创
肉丝拉皮是哪里的菜系
肉丝拉皮是属于东北菜，是夏季最经典的美食之一，简单又美味。那么肉丝拉皮属于哪个菜系呢？下面我们把肉丝拉皮的出处给大家详细讲解一下。肉丝拉皮是典型的东北菜，采用瘦猪肉、淀粉制品和多种时令蔬菜、海产品一同制成，是一
2024-10-08
原创
拍好食材摄影的10个实用小技巧
食品摄影是静物摄影的一个分支，在拍摄过程中，你可以创造出许多不同的照片。还有一个最大的诱惑！你可以在拍摄的时候享受美食。许多人都喜爱在下馆子的时候带上相机，记录下餐厅里的美食，这里介绍十条食品摄影小技巧，使你拍出
2024-10-08
原创
美食菜谱拍摄技巧从入门到精通
美食菜谱的拍摄是很有技巧性的，你能拍好美食就能拍所照片了，对于美食的拍摄技巧不光要求多色泽，光源，角度各个方面都要考虑进去，包括一些装修用品等。今天我们给大家分享一些拍摄食物的小窍门，大家学习一下。 曾听过一
2024-10-08
原创
夏天不可不吃4种瓜果
在夏天比较扫热，我们要吃些什么瓜果好呢？天气炎热，往往会使我们感到疲倦或身体不适。今天我们给大家推荐一些解暑降火的水果，你必需要知道的4种适合在夏天的瓜，快来一起看看都是哪些吧。夏天饮食指南：补充水分。据医界分析，
2024-10-08
原创
怎么挑选新鲜韭菜的技巧
新鲜的韭菜一般叶子比较直、鲜嫩翠绿为佳，这样的营养素含量较高！判断韭菜新鲜与否一般是捏住根部叶片能直立，说明很新鲜，下面把韭菜的挑选方法分享给大家。挑选新鲜的韭菜的方法如下：1、根部截口处较齐，捏住根部叶片能直立，
2024-10-08
原创
韭菜怎么洗最干净最快捷
大家都知道买韭菜时选择根部截口处较齐，捏住根部叶片能直立，可是买回来韭菜要怎么样洗才最干净呢？用盐水浸泡一下在洗就很容易洗干净了。韭菜清洗方法：1、清洗：韭菜根部切割处有很多泥沙，最难洗。宜先剪掉一段根，并用盐水浸
2024-10-08
原创
15道美味的家常蒸蛋料理，一学就会
蒸蛋几乎是每个家庭都会做一道菜，可是如何才能把鸡蛋蒸的更加好吃呢？这需要一定技巧的，比如就加保鲜膜很多人都来知道吧，下面把15道美味的家常蒸蛋料理制作方法分享给大家。蒸蛋成功4大关键★打蛋时，筷尖不离蛋打蛋时，只要
2024-10-08
原创
17道家常霭枞馄菜谱 清凉一夏天
在家用凉拌肉片做料理，做菜时间省一半，料理变得更简单，今天我们给大家分享17道最简单的家常凉拌肉片料理，清凉爽口，让你清爽一夏天。蒜泥白肉材料梅花火锅肉片300公克、蒜2粒、嫩姜丝少许调味料酱油1大匙、酱油膏1大匙、冷
2024-10-08
原创
黑醋和白醋的区别，炒菜如何正确使用的技巧
醋的好处很多，炒股菜时候可以调味，适量的摄取也能促进身体健康。醋的用途很广，除了单喝的水果醋，最常见的还有各式的开胃凉拌、煎卤炒炖等。生活中最普遍就属黑醋和白醋，但在做料理的同时，到底是要加黑醋还是白醋，常常让人搞
2024-10-08
原创
做鱼鲜香好吃10大窍门
在家做鱼的方式有很多种，我们以鱼的新鲜程度来选择合适的烹调方法。新鲜活鱼最好拿来清蒸，差一点点的可以选择红烧、干煎等，精美美食站今天下介绍10种做鱼鲜香可口的方法，不同的制作方法采用不同的技巧，非常实用的。做鱼鲜
2024-10-08
原创
10分钟初学者面包揉面技巧图文讲解
做面包以来，试过许多揉面方式，有时为了追求面团里漂亮的筋膜，让自己累的要命，最后还是请出面包机来偷懒一下。 但发表食谱中常常有许多朋友询问，如果没有面包机或搅拌器，怎样简单才能做出好吃的面包呢？翻阅以前的所发文
2024-10-08
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