原创
猪耳朵
猪耳朵不但很有营养并且口感非常好，尤其是当凉菜吃的“卤猪耳”，吃到嘴里是又柔韧又脆，味道鲜香不腻，且富含胶质。猪耳朵含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等，具有补虚损、健脾胃的功效，适用于气血虚损、身
2023-02-02
原创
羊肉
羊肉是我国人民食用的主要肉类之一，羊肉较猪肉的肉质要细嫩，较猪肉和牛肉的脂肪、胆固醇含量都要少。冬季食用，可收到进补和防寒的双重效果。腰窝肉为腰窝后腹部，后腿前，肥瘦夹杂，有筋膜，适于炖、扒等。羊肉的功效能御风寒，又
2023-02-02
原创
猪小肠
猪小肠是猪肠中最瘦的，含脂肪少。根据猪肠的功能可分为大肠、小肠和肠头，猪小肠指一头连着胃一头连着大肠的部分，属小肠最瘦，肠头最肥。猪小肠的营养价值猪小肠营养丰富，含有钙、镁、硫胺素、铁、核黄素、锰等人体必需的微
2023-02-02
原创
猪肝
猪肝是理想的补血佳品，有很高的保健功能。因为猪肝不仅含有丰富的铁、磷，是造血不可缺少的原料，而且猪肝中富含蛋白质、卵磷脂和微量元素，有利于儿童的智力发育和身体发育。常吃猪肝对眼睛很好的保护作用，对于有眼部疾病和
2023-02-02
原创
培根
培根(Bacon)是音译而来的名字，等同于我们常吃的烟熏肉和腊肉，有些地方也叫腌肉，主要是指烟熏肉。烟熏肉有一股特殊的烟熏的香味，吃起来味道很特别，也很开胃。在国外培根常用来做为早餐的头盘，将之切成薄片，放在锅子里烤或用
2023-02-02
原创
鸡皮
鸡皮就是鸡身上外面一层皮，具有健脾、润肺、固肾、通便、益精的功效。本站今天把鸡皮的营养价值，还有鸡皮最觉的几种家常做法讲解给大家。鸡皮知识介绍：鸡皮也可单独成菜，菜式如，山东“芥末鸡皮”，四川“粉蒸凤衣”、“慈笋
2023-02-02
原创
母鸡
大家都知道老母鸡的补益功效相当高，可是母鸡具体有哪些作用和功效呢？本站今天把母鸡的营养价值详细讲解给大家，还有老母鸡功效和作用也解析一下。母鸡的知识介绍：老母鸡的补益之功效更高，许多久病、瘦弱之人用来补身，尤其是
2023-02-02
原创
梅花肉
梅花肉是猪身上跟里脊肉一样特别受人喜欢的一块肉，特点是肥瘦相间且肥肉的比例特别的合适，不管是用什么烹制方法来做，都有口感油润滑嫩，肉质鲜香的特点。虽然大家经常吃，但很多人还不知道梅花肉是猪哪个部位的肉，为什么会这
2023-02-02
原创
猫肉
小猫是个非常可爱的动物，家中有个小猫就不会在有老鼠了。但猫也是家畜之一，其肉不仅可食，也可医用，具有补血益气、疏风通络、软坚散结的疗病作用。下面把猫肉的营养价值给大家详细分析一下。猫肉知识介绍：为猫科动物猫的肉
2023-02-02
原创
兔肉
兔肉被人们称为“荤中之素”“美容肉”可见兔肉的营养价值是相当丰富的，而且兔肉的热量很低，是减肥朋友最佳食品。兔肉富含大脑和其他器官发育不可缺少的卵磷脂，有健脑益智的功效，让儿童健康成长，助老人延年益寿。兔肉介绍
2023-02-02
原创
鸽子蛋
鸽子蛋为鸠鸽科动物原鸽或家鸽等的蛋，它的营养价值非常丰富，对不同的人群具有不同的功效，主要表现在补肾益气，提高免疫力的作用，多吃鸽子蛋可以让女性朋友颜面部更加红润。鸽蛋为鸠鸽科动物原鸽或家鸽等的蛋。鸽蛋含有大量
2023-02-02
原创
牛肉
牛肉是中国人的第二大肉类食品，仅次于猪肉，牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，所以味道鲜美，受人喜爱，享有“肉中骄子”的美称。牛腿肉脂肪的含量极少，如果将其周围的脂肪削除掉，脂肪的含量便比腓力肉还少。牛肉的功效与作用牛肉
2023-02-02
原创
猪腰花
猪腰花，家常食材之一，由于特殊的腥臊味和烹调难度让人们对它的喜爱产生天地之别。下面我们为大家科普腰花的挑选、营养价值、制作技巧，使用禁忌等，让你全面的了解腰花。猪腰，即猪肾，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、
2023-02-02
原创
血鸡蛋
打开鸡蛋发现蛋黄上有"血丝"，有些鸡蛋的蛋清也是红色的这类鸡蛋叫做血鸡蛋，与普通鸡蛋相比，血鸡蛋的蛋壳更红，蛋清呈红色透明状。那样的血鸡蛋可不可以吃呢？专家对此称是由大肠杆菌感染或喂养问题饲料引起，所以尽量不要食用
2023-02-02
原创