原创
海米冬瓜汤
海米冬瓜汤的做法小技巧： 1、海米要用小火多煮一会儿，将鲜味儿煮出来。2、胡椒粉不要放太多，一点点就可以，去腥的作用。海米冬瓜汤怎么做好吃请看海米冬瓜汤的做法详细教程：1.海米用温水洗一下2.冬瓜切成片然后焯一下过凉
2023-04-16
原创
五福临门(豆制品为材料)
这道五福临门以豆制品为材料，精心烹制，营养丰富，色泽鲜美。五福临门的做法教程：1、白豆腐，油豆腐，冻豆腐，豆腐皮切小块，腐竹用凉水泡软，切段;2、香菇切块，胡萝卜、春笋切片，金针菇、油菜洗净;3、炒锅放油，炝锅，将所有材料放入锅中
2023-04-16
原创
酱爆土豆丁
酱爆土豆丁怎么做好吃请看下面的家常做法教程，除了教大家怎么才能做出味道香辣，富有口感的土豆丁之外，还会教大家怎么炒土豆不会发黑的小窍门。如果你是炒土豆菜总是菜色不漂亮的话，就快来看做法教程，掌握小窍门吧。酱爆土
2023-04-16
原创
红烧排骨
红烧排骨是一道很受人们欢迎的美味佳肴，也是一道上桌率超高的宴客菜，怎么才能做出漂亮诱人，营养美味的红烧排骨呢？我们将会向大家讲解红烧排骨如何做的方法，并分享怎么做更美味的小技巧，以及有哪些营养价值和功效。让大家不
2023-04-16
原创
酸菜牛肉
酸菜牛肉的做法讲解，教你酸菜牛肉怎么做好吃1、先将买回的牛肉清洗干净后，切片，冲水，然后在牛肉加入少许盐、蛋清、鸡粉、料酒和淀粉搅拌均匀，腌制10分钟;2、打开酸菜包，切成小节，透一下水，然后沥干水份备用;3、野山椒切碎与
2023-04-16
原创
家常红烧鱼
红烧鱼的家常做法讲解，教你家常红烧鱼怎么做好吃：1、鲤鱼去鳃，去鳞，剖肚，清理干净;熟鸡肉、鲜蘑菇切薄片;笋子片成薄片后在沸水中煮约五分钟;葱、葱、蒜切段;将整理好的鱼抽筋后在鱼身两面等距离各划五、六刀，抹上盐和料酒
2023-04-16
原创
家常水煮鱼
水煮鱼的做法小技巧：1、鱼片的切法：先将鱼骨剔去留鱼肉，然后顺着鱼尾的方向斜切，将鱼肉片成一片片的;不可逆着鱼肉的纹理切片，否则煮好的鱼片会碎烂不好吃。2、水者鱼里面的配菜可根据个人喜好加，想吃什么加什么，自己做自己
2023-04-16
原创
干锅藕片
干锅藕片的做法讲解教你干锅藕片怎么做好吃：1、腊肉清洗干净，上锅蒸15分钟后取出，葱姜切碎，豆瓣酱同样剁碎备用。2、藕清洗干净后，刮去表皮，切片后入开水锅焯熟，捞出后控干水分，撒入两勺干淀粉拌匀，使每片藕都沾满干粉。3、锅
2023-04-16
原创
苦瓜蛋饼
苦瓜蛋饼的做法小技巧：苦瓜有草酸，把苦瓜焯水后，可以避免和鸡蛋里面的钙结合，形成人体难于吸收的草酸钙。草酸钙不但人体难吸收，还容易在肾里面沉积，形成结石。所以如果苦瓜煎蛋，先把苦瓜切好，放点食盐和水，混合均匀后使劲抓几
2023-04-16
原创
自制放心油条
在家自己做放心油条没有任何添加剂吃的放心，吃的健康，但是油炸食物还是少吃为好。自己在家做油条时候油温很重要，以面条放入即受热起大泡为好，太高容易炸糊，可以提前用一小面条测试一下油温。自制放心油条的做法：1、酵母用3
2023-04-16
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香菇鸡片
香菇鸡片的做法小窍门：1、这个菜不建议用新鲜的香菇做，因为新鲜香菇在香味方面远不及干香菇。2、干香菇用温水泡发洗净后，切丝前不要把水份挤得太干，否则炒出的口感会偏干硬。3、除了豌豆和胡萝卜，还可以用其他蔬菜来搭配，
2023-04-16
原创
蓑衣肉末茄子
蓑衣肉末茄子就是换了个造型而已，这样的摆盘看起来有点不一样，但是管它怎么变，还是逃不脱个茄子肉末，对吧。不过捏，切成蓑衣刀比较容易煎软，然后好入味啊。这款肉末茄子的改良版是因为孩子生病了，吃饭没啥胃口，想着给整点啥能
2023-04-16
原创
砂锅鸡
砂锅鸡的做法小技巧：1、草菇需要焯水再进行烹调，经过焯水，能焯走草菇的苦涩味，而且草菇偏寒湿，有必要进行焯水，但只需焯水片刻即可，避免过熟，捞起，滤干水分。2、整个炒鸡块过程，不需要加入清水，木耳草菇都会渗水，所以不会烧焦。3
2023-04-16
原创
炸带鱼
炸带鱼的小技巧：本品有油炸过程，需备花生油约1000克。炸带鱼的做法教程1. 将带鱼用温水轻轻洗净表面污物，切去头和细尾部分;2. 剖腹取出内脏，洗净后放在案板上，改刀切成5厘米长的段，放在碗中;3. 碗中加入葱花、姜末、胡椒粉
2023-04-16
原创