原创
海棠酥
中国的传统花式糕点很多，像荷花酥就有淡雅薄脆的特点，之前已经介绍过。今天再来一道安徽传统糕点基础上的创新之作——海棠酥，这款采用大包酥手法的海棠酥成品像盛开的海棠花一样漂亮大方，让人看着赏心悦目。吃
2024-01-22
原创
苏格兰蛋
今天为大家带来一道外国小吃——苏格兰蛋，一道英国的地方小吃。主要用料是鹌鹑蛋，做法是把外面用猪肉、面包屑、鸡蛋包裹一层，再油炸而成。看上去就像一个大肉丸子，吃起来，外面焦香，里面是鹌鹑蛋的香味儿，与卤蛋近
2024-01-22
原创
烟台焖子
焖子是北方的特色小吃，遍布北方各地，并且不同的地方做出的焖子品相和味道各有不同。定州人就有“上到九十九，下到刚会走，都吃过焖子”的老话。这里将要分享的是山东烟台的焖子。烟台焖子是山东烟台地区的小吃，用粗制地瓜淀
2024-01-22
原创
喜饼
喜饼是婚嫁时会用到的传统食品，不同的地方配方和用料各有不同。今天介绍的这款喜饼是山东特色的面食，用面粉和白糖加牛奶经手工发酵做成，香味浓且醇厚。自古婚嫁都少不了喜饼这一款食品，它是婚嫁传统的流传，也是对美好姻缘
2024-01-22
原创
腊汁肉夹馍
中国人说起肉夹馍，第一反应就是陕西的最正宗，最好吃。在下面的做法教程中，将要分享的也是正宗的陕西特色小吃腊汁肉夹馍。其实肉夹馍是全世界人民最喜欢一款美食。只不过，在不同的国家有不同的叫法而已。欧美的三明治、汉
2024-01-22
原创
油泼扯面
陕西油泼扯面是一道色各味俱全的美味小吃，而且扯面的做法过程也是一个有声有色，富有激情的过程。陕西油泼扯面虽然是有名的地方小吃，但想要在家做的话也不难，毕竟是一碗面条，比诸多材料搭配出的菜肴要简单得多。接下来就同
2024-01-22
原创
铁板鱿鱼(牛排锅版)
铁板鱿鱼是一道风靡全国的街头小吃，而且因南北地域的不同，做出的味道也各有不同。不管在哪个地方，走在大街上，都能闻到散发着烤鱿鱼的香味儿，在这寒冷的冬天，那鲜辣暖暖的香味就更诱人了。不过，在路边现做这款小吃，总感觉不那
2024-01-22
原创
武汉面窝
武汉面窝和武汉的热干面、豆皮一样是武汉的特色早点。是用大米和糯米磨成的米浆经调味后油炸做成。有些人听着比较陌生， 因为它通常只在早餐时间(武汉人称为“过早”)提供。因四周厚而中间薄得干脆成了一个
2024-01-22
原创
香酥蜂蜜大麻花
麻花是很有名的中式传统小吃，也是很多小朋友特别喜欢的美味零食和大人们童年的美食记忆。现在好多外卖的麻花，因为用料的问题，总是显得发干发硬，有时吃着甜中还带有苦味儿。健康问题令人担忧。其实，在家自制麻花并不难，接下
2024-01-22
原创
北京炸素丸子
作为一道很受人喜欢的老北京小吃，炸素丸子的做法差不多，但配方却有很多种。用不同的蔬菜搭配出的炸素丸子的味道和口感都各有不同。而且不同的季节，也有不同的风味。下面要介绍的这道炸素丸子是用萝卜和香菜、粉条一起搭
2024-01-22
原创
月亮虾饼
台湾特色小吃的月亮虾饼是用鲜虾和猪肉一起搭配马蹄、鸡蛋做馅，用春卷皮包成饼状，再油炸做成。在泰国，把月亮虾饼蘸上泰式甜辣酱就是一道大名鼎鼎的泰国菜。接下来就教大家如何在家DIY，把有名的泰式料理变成想吃就能马上
2024-01-22
原创
馋嘴鸭舌
馋嘴鸭舌是一道采用卤制的方法做成的惹味美食。也是深受小朋友和年轻人喜欢的特色小吃。好吃的卤鸭舌，重点在于调料的搭配，在接下来的做法教程中，将会跟大家分享馋嘴鸭舌如何做好吃的配方，及一些做法的小技巧。用这种方法
2024-01-22
原创
老武汉桂花糊米酒
老武汉桂花糊米酒是武汉人过早时很喜欢的美食，经常是一份甜甜的桂花糊米酒搭配几个焦香的面窝，就成一份风味十足，特别好吃的营养早餐了。面窝是老武汉经典过早选择，最搭配的就是一碗热腾腾香滑顺口的桂花糊米酒啦。特别是
2024-01-22
原创
青岛流亭猪蹄
流亭猪蹄在青岛非常有名，而且在全国范围内，提起流亭猪蹄这道菜，都以青岛为正宗。作为一道色香味俱全的地方名菜，流亭猪蹄的特点是菜色油亮诱人，口味咸淡适中，味道鲜美且清爽不腻。从口感上讲，做好的猪蹄肉质软硬适度、组织紧
2024-01-22
原创
自制北京烤鸭(烤箱版)
北京烤鸭是一道中华名小吃，要想吃到传统正宗风味的北京烤鸭，除了去老北京的名店“全聚德”，选择在家自制也是一个解馋的方法。虽然家庭自制的北京烤鸭只能做个风味上的貌似，毕竟私家菜比不上饭店的专业设备保证
2024-01-22